Boek
Meertalig

Authentieke Belgische cafés

Regula Ysewijn (auteur)
+1
Authentieke Belgische cafés
×
Authentieke Belgische cafés Authentieke Belgische cafés

Authentieke Belgische cafés

Dit boek is een ode aan de authentieke cafés in België, aan de cafébazen en -bazinnen die er achter de toog staan, en aan de stamgasten die er hun pintjes komen drinken. Het is ook een pleidooi om zorgzaam om te springen met het Belgische café-erfgoed; we beschouwen de cafés immers al veel te lang als vanzelfsprekend, waardoor ze erg kwetsbaar zijn geworden, ondanks hun belang voor de gemeenschap
Titel
Authentieke Belgische cafés / research, teksten en fotografie Regula Ysewijn ; redactie Hadewijch Ceulemans (NL) en Christine McClellan (EN)
Auteur
Regula Ysewijn
Taal
Meertalig, Nederlands, Engels
Parallelle titel
Belgian café culture
Editie
Vijfjarige jubileumeditie, 4de druk
Uitgever
Antwerpen: Luster, 2021
271 p. : ill.
ISBN
9789460582943 (hardback)

Over Regula Ysewijn

Regula Ysewijn (Antwerpen,1983) is een Vlaams culinair schrijfster en fotograaf. Ze is in België bekend als jurylid van het televisieprogramma Bake Off Vlaanderen en internationaal als auteur van zes boeken over eet- en drink cultuur en jurylid voor de Guild of Fine Food en de The Platinum Pudding Competition.

Biografie

Ysewijn studeerde Grafische Vormgeving en Grafiek aan het Sint Maria Instituut te Antwerpen, daarna deed zij nog twee specialisatiejaren mode-ontwerp. Na korte tijd werkzaam te zijn in de mode-industrie werkte ze zeven jaar als grafisch vormgever binnen de reclamewereld. In 2010 begon ze met haar blog, de aanleiding om in 2013 freelance schrijver te worden. Haar eerste opdracht was een column in het Britse Great British Food Magazine in 2013. Van 2014 tot 2016 schreef ze voor het Britse digitale magazine Fish on Friday. The Guardian volgde in 2017. Ysewijn schrijft voora…Lees verder op Wikipedia